Hambúrguer ao molho de mostarda

Hoje eu vim apenas para enobrecer a minha própria arte de copiar!

Dizem que criatividade é criar algo novo... mas como hoje em dia, nada se cria, tudo se copia, resolvi fazer o mesmo!

Acabei de fazer uma super receita que vi no GNT pela manhã e de tão boa, acho que vale a pena compartilhar!

Detalhe para o mesmo pratinho listradinho de sempre! Um dia ainda ganho uma louça nova!!!

Bem pessoal, a fonte da receita está aqui: http://gnt.globo.com/receitas/Hamburguer-ao-molho-de-mostarda-sobre-galetes-de-batata.shtml e confesso que adorei a forma como está tudo super explicadinho.

Pela primeira vez, eu tentei fazer tudo certinho... sem tentar mudar nada desta vez. Comecei com as batatinhas:

Só que eu não tenho forma antiaderente conforme indica no vídeo. Snif....

Fiz o hambúrguer conforme a tia ensinou sem colocar nenhum temperinho. Acredite, para uma mineira, isso foi terrivelmente difícil!

Conclusão: as batatinhas grudaram no papel manteiga e não consegui fazer as tais galetes de Batata... então o jeito foi apelar para o improviso...
Assei rapidamente uma batata media para cada hambúrguer no microondas (veja como fazer isso aqui: Batata no microondas. ).
Depois dei o famoso murro na batata, coloquei um pouco de azeite, coloquei o hambúrguer frito sobre ela e joguei o molho de mostarda!
Aí ela ficou linda e cremosa...rsrsrs.. e de acordo com os amigos...muito boa!!!

Perdoem-me por não deixar a receita toda detalhada como de costume, mas o site que indiquei está tão explicadinho que achei a minha cara! Como se eu estivesse explicando a vocês!

Beijos e boa semana!!!

A volta da que não foi

Gente, pensa uma pessoa que está até com vergonha de tanta ausência?
Agora pensa essa pessoa voltando de cara nova?
Pois é, a ruivinha agora é loirinha...

Vou ter que mudar tudinho, a interface do Blog, foto do perfil...mas isso faço depois, primeiro vou colocar a casa em ordem!


Aproveitarei o meu retorno para deixar uma receitinha, assim quem sabe sou perdoada pela ausência longa!

Salmão com creme de abóbora

Essa receita é especialmente para quem não gosta tanto de salmão como eu, mas sabe que o tal do negócio faz muito bem para a saúde.

Ingredientes

400g de abóbora

200g de salmão

4 colheres de creme de ricota

Noz moscada

Cozinhe a abóbora no microondas por uns 4 minutos

Amasse bem com um garfo (ela fica meio seca, caso queira mais macia, coloque um pouquinho de água no prato enquanto cozinha no microondas):

Pique o salmão em tirinhas, e refoque os com manteiga e um pouco de sal e alho.Só até ele ficar um pouco esbranquiçado, se fritar muito fica muito ressecado.

Misture a abóbora e as colheres de creme de ricota (eu gosto de um creme mais sequinho, mas se quiser pode colocar umas colheradas à mais para ficar mais cremoso).
Você pode usar requeijão cremoso que fica muito bom também. Confesso que gosto mais com requeijão, mas estava firme na dieta quando fiz a receita e tirei as fotos. Depois que começar a "borbulhar" acrescente um pouco de noz moscada e prove o tempero.
Gosto de colocar um pouquinho de pimenta calabresa, huuuum adoro quando fica um pouco picante, fica a seu gosto, ok?

Sirva com arroz branco e salada, ou faça como eu: macarrão integral e brócolis:

Bom apetite!!!