Biscoito Amanteigado

Boa noite!!! Principalmente aos amigos de Face que passam por aqui.
Hoje foi um dia de arrumação! Resolvi fazer aquela limpa no Guarda-roupa, graças a Florinda que está fazendo uma campanha para arrecadar roupas para um bazar da Igreja dela, thank you Flor pela trabalheira...rsrsrs
E depois de ficar com as pernas doces de tanta arrumação, fui eu para cozinha!
Tudo começou quando a Dona Maria que trabalha aqui em casa trouxe uma manteiga da roça para eu fazer um biscoitinho para ela.
Bem, na verdade ela queria biscoito de NATA, então primeiro eu tive que explicar que Manteiga da roça não subsistui a Nata na receita. Depois eu tive que compensá-la dizendo que faria uma outra receita de biscoitos para ela.
Então segue aí o resultado que a D. Maria levou para casa:

Ingredientes:
400 g de Farinha de trigo
125 g de açúcar
300 g de manteiga (se quizer usar a manteiga sem sal, ele fica mais gostoso ainda)

Misture tudo com a ponta dos dedos. Não amasse com força, senão a manteiga fica derretendo e a massa fica muito mole.
Vá esfarelando pedacinhos de manteiga com farinha e depois junte tudo. Se achar que ficou mole, deixe no freezer alguns minutinhos.
Pegue uma colher de chá (pequenina) e vá fazendo bolinhas. Espalhe na forma deixando o espaço para que não cole uma na outra ao assar visto que cresce.

Você pode fazer os biscoitinhos apenas amassando com um garfo e levando ao forno:

Ou você pode picar pedacinhos bem pequeninos de goiabada (menor do que a sua unha do dedo mindinho) e fazer o biscoitinho mais light, rsrsrs

Coloque sobre as bolinhas de massa os pedacinhos de goiabada e achate levemente.

Leve ao forno por cerca de 12, 13 minutos, quando ficar corado por baixo, pode retirar do forno. Se esperar corar na parte de cima, eles ficarão duros. Só para deixar mais claro para aquelas que não estão habituadas a cozinhar (rsrs), ao retirar do forno, você vai ter a impressão de que estão moles, mas é isso mesmo.

Quando esfriam, ficam sequinhos, derrentendo na boca! Huuumm!

Estes ficaram para mim:

E estes a D. Maria levou (tô de dieta, né gente?)

Beijos para vcs!!!

Eu...

Batata recheada assada no MICROONDAS

Boa tarde seguidores oficiais e anônimos!!

Vocês que vem visitar meu blog sempre, poderiam bem clicar no link "seguir" e deixar de serem classificados como anônimos por mim, o que acham?

Vamos ao que interessa? RECEITA!!!!!

Há uns dias atrás estava em São Paulo jantando com algumas amigas de trabalho, quando uma delas (que não é nenhuma afeiçoada à cozinha) falou sobre assar batatas no microondas. Confesso que na hora fiquei pensando: Talvez o microondas dela seja desses modernos e por isso a Batata não tenha explodido, rsrsrs

Felizmente existe o Dr Google e pesquisando descobri que qualquer microondas faz isso, mesmo os pré-históricos.

Fiz uma receitinha com os ingredientes que foram:

4 Batatas médias
5 colheres de sopa bem cheias de Creme de Ricota light (vou postar uma foto para quem nunca viu)
1 fatia grossa de Queijo Gorgonzola (fiz no olhômetro, então...)
1 fatia de queijo Gouda (era o que tinha)
1 fatia de mussarela
Oregano

Preparo:
Fure várias vezes as batatas com um Garfo
Leve ao microondas por 4 minutos, abra o microondas, vire as batatas e deixe por mais 4 min, vire e deixe por mais 2 minutos. Ao final, fure com um garfo, se ele entrar bem facilmente ela ja está assada, se não, deixe mais 2 minutos de cada lado.

Enquanto a Batata vai assando, você prepara o Recheio. Pegue as 5 colheres de creme de ricota light:

  

Se você não tiver o Creme de Ricota, serve Requeijão Cremoso!

Acrescente os outros queijos de sua preferência:

Assim que tirar as batatas do microondas (use um papel toalha para não queimar a mão), coloque o Recipiente com o recheio no microondas por 1m e meio, só o tempo de esquentar a ricota e você conseguir fazer com que os queijos derretam.
Retire o meio da batata e complete com o recheio. Deixei a parte que retirei para que vejam a quantidade, mas se você preferir, parta a batata no meio e coloque o Recheio sobre cada banda.

 Complete com umas pitadas de orégano, um pedacinho de Mussarela e leve ao microondas por pouco menos de 1 minuto e pronto! Em menos de 15 minutos você tem uma Refeição!

Para vocês, meninos solteiros, sirva um vinhozinho e conquiste o sua amada pela boca!! rsrsrs

Fazendo a sua cozinha? O que nao funciona!

Quando estamos planejando os moveis para a cozinha ficamos tao ansiosas para ver tudo pronto que não atentamos para alguns detalhes.
Por exemplo o porta condimentos.

Nas revistas e nas lojas temos a impressção que foi a invenção do século, mas, quando vamos usar o pensamento muda: "quem foi o 'inteligente' que bolou isto?"
Como podem ver, a única forma de os condimentos não ficarem tombados, é colocá-los super grudados uns com os outros.

Se deixar uma folga de espaço, os condimentos ficam tortos, caem, derramam e o acesso para limpar e pessimo! Portanto, pense nisso ao montar sua cozinha!

Bjo

Minas X São Paulo

Tem alguns lugares por onde a gente passa que vale a pena levar para sempre na memória.
No dia 27 de Abril, precisei ir a São Paulo para fazer um curso pela empresa. No dia 28, fui com uma amiga em uma Casa de Shows chamada Villa Country.
Só pelo nome já é possível imaginar o Ritmo de música, não é?
O que nós mineirinhos não imaginamos é a estrutura do lugar!
Como não levei máquina, pois realmente achei que seria algo bem mais apertado, peguei algumas fotos no Dr Google mesmo.

A Decoração do lugar é perfeita, o atendimento é VIP, a entrada é justa, o preço das bebidas também e a diversão é GARANTIDA!!!

Fica a dica!

No retorno para casa, precisei fazer escala em Belo Horizonte e fiquei hospedada no Othon.

Imagine a dificuldade que é dormir em um lugar desses:

E com uma vista dessas! Dá vontade de ficar acorda a noite inteira vendo as

"luzes da cidade acesas" 

Mas eu dormi, pois afinal, gostoso mesmo é acordar e ver a cidade lhe dizendo bom dia!

Minha primeira Broa

Na revista "Minha casa" deste mês, tinha uma matéria com algumas receitas para comemorar o dia das mães. Dentre elas estava um Bolo de milho com coco e como tinha um milho verde fresco que havia comprado para fazer Angu (Polenta), e a mamis do amor veio de Juiz de Fora passar a data com a gente, não pensei duas vezes.
Receita:
1 lata de milho verde (se usar em conserva, jogue a água fora)
1 xic de óleo
4 ovos
8 colheres de farinha de milho
1 xícara de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de coco ralado
Erva doce (claro que se não gosta, não coloque)
Fermento (na receita fala 1 pitada, mas eu pus uma colher de SOPA, pois queria ela Fofinha!)

Bata no liquidificador os ingredientes líquidos (inclusive os ovos) e depois misture em uma vasilha os ingredientes secos. Asse por cerca de 30 minutos (de acordo com o seu forno).

Estão servidos?

Ah, na revista tem uma receita para a Cobertura do bolo, mas estamos de dieta, lembram???

bye

Ensaiando para escrever

Fico pensando as vezes em como eu gostaria de ter um pouco mais de disposição para atualizar meu blog quando estou na correria do dia a dia.
Depois de trabalhar, estudar, viajar, realizar treinamento, fico tão desanimadinha de colocar as fotos que estão na máquina no PC e consequentemente a preguicinha toma conta e não faço nada além de dar uma espiadinha no meu Facebook e no Twitter.
Bem, vou fazer de conta que hoje é 31/12 e descobrir um jeito de postar mais informações aqui. Será que consigo pelo celular? Vou dar uma lida nas configurações do site de novo. Deve ter algo sobre isso em algum lugar.

Bem, como hoje é dia das mães, aproveito para desejar a vocês mamãezinhas seguidoras muito amor e carinho dos seus filhotinhos!!

Gente, nem sei por onde começar acreditam? Vou fazer assim, vou abrir meu arquivos de fotos de Abril/ Maio e vou relembrando os passos que dei neste último mês.

Ah, o Encontro de Gigantes, Show com Zezé de Carmargo e Luciano e Bruno e Marrone. Foi tão lindo! Então começo esta postagem em ritmo de festa. Embora todos digam que Valadares não tem nada para se fazer, sempre que tem algo, pode ter certeza, é algo muito bom!

Estou em casa agora enquanto a cidade está em ritmo de festa. Na sexta começou o GV Folia, o nosso carnaval fora de época!
Artistas como Ivete, Zorra, Jamil, Tomate, Timbalada e André Lelis fizeram parte desta festa e eu que nem me preparei psicologicamente para ir (em outras palavras, não dormi cedo uns 3 dias antes), ganhei convites na sexta à noite e lá fui eu e o amor!

Onde estão as fotos de hoje? Virão depois! A minha irmã foi no meu lugar, pois com meus 18 aninhos, não dei conta dos 3 dias sem um preparo!

Se ela tirar fotos, eu posto!!

Chega de festa, vamos mudar de assunto???