Batata recheada assada no MICROONDAS

Boa tarde seguidores oficiais e anônimos!!

Vocês que vem visitar meu blog sempre, poderiam bem clicar no link "seguir" e deixar de serem classificados como anônimos por mim, o que acham?

Vamos ao que interessa? RECEITA!!!!!

Há uns dias atrás estava em São Paulo jantando com algumas amigas de trabalho, quando uma delas (que não é nenhuma afeiçoada à cozinha) falou sobre assar batatas no microondas. Confesso que na hora fiquei pensando: Talvez o microondas dela seja desses modernos e por isso a Batata não tenha explodido, rsrsrs

Felizmente existe o Dr Google e pesquisando descobri que qualquer microondas faz isso, mesmo os pré-históricos.

Fiz uma receitinha com os ingredientes que foram:

4 Batatas médias
5 colheres de sopa bem cheias de Creme de Ricota light (vou postar uma foto para quem nunca viu)
1 fatia grossa de Queijo Gorgonzola (fiz no olhômetro, então...)
1 fatia de queijo Gouda (era o que tinha)
1 fatia de mussarela
Oregano

Preparo:
Fure várias vezes as batatas com um Garfo
Leve ao microondas por 4 minutos, abra o microondas, vire as batatas e deixe por mais 4 min, vire e deixe por mais 2 minutos. Ao final, fure com um garfo, se ele entrar bem facilmente ela ja está assada, se não, deixe mais 2 minutos de cada lado.

Enquanto a Batata vai assando, você prepara o Recheio. Pegue as 5 colheres de creme de ricota light:

  

Se você não tiver o Creme de Ricota, serve Requeijão Cremoso!

Acrescente os outros queijos de sua preferência:

Assim que tirar as batatas do microondas (use um papel toalha para não queimar a mão), coloque o Recipiente com o recheio no microondas por 1m e meio, só o tempo de esquentar a ricota e você conseguir fazer com que os queijos derretam.
Retire o meio da batata e complete com o recheio. Deixei a parte que retirei para que vejam a quantidade, mas se você preferir, parta a batata no meio e coloque o Recheio sobre cada banda.

 Complete com umas pitadas de orégano, um pedacinho de Mussarela e leve ao microondas por pouco menos de 1 minuto e pronto! Em menos de 15 minutos você tem uma Refeição!

Para vocês, meninos solteiros, sirva um vinhozinho e conquiste o sua amada pela boca!! rsrsrs