Biscoito de polvilho

Huum, anteontem me deu uma vontade de comer biscoito de polvilho da "voinha"...

Procurei uma receita na net e achei esta no cybercook...sei que estou fazendo dieta esta semana, mas sabem como é: férias e cozinha combinam perfeitamente!

Bem, no domingo já tinha comprado o polvilho azedo pois pensei em fazer um pão de queijo light que a cunhada da minha cunhada (rsrs) nos passou no ano de 2008 e que nós nunca fizemos e que continuamos sem fazer visto que gastei o polvilho com o biscoitinho...

Vou deixar a receita aqui para caso alguém se interesse:

500 gr de polvilho azedo
quanto baste de sal
1 copo(s) de óleo de milho
2 copo(s) de água
1 unidade(s) de ovo

Leve para ferver 1 copo americano de água com 1 colher de sopa rasa de polvilho azedo. Quando levantar fervura, misture, com a ajuda de uma colher, o restante do polvilho. Deixe esfriar para começar a misturar com as mãos. Adicione, sempre sovando, à massa o óleo e, em seguida, junte o ovo e o restante da água, aos poucos. Sove bastante, até ficar parecendo um glacê, se ficar muito dura pode acrescentar mais água fria. Adicione o sal. Coloque num saco de confeitar ou num saco de açúcar com um furo na ponta, para ir pingando espaçadamente na forma, pois os biscoitos crescem muito. Ligar o forno assim que começar a fazer os biscoitos para que ele esteja bem quente. Espere assar bem para ficarem crocantes. Após esfriar, guardar em sacos plásticos bem tampados.

Ficou booom!! Estou esperando a resposta do site para conferir as calorias!

O pequeno de 3g eu sei que tem 12 calorias...mas como este é grande não sei (não tenho balança precisa)

Enquanto não sei eu só estou comendo 1 (unzinho) por refeição...Felizmente, o amor e as visitas estão dando conta de acabar com eles...

Ah, essa receita rendeu 2 formas de biscoitos do tamanho que você está vendo na foto, mais ou menos 12 cm...

bye